孩子正處于長身體的重要階段，營養吸收很重要，早餐備的營養一些，所攝入的營養也更容易吸收一些。其實早餐並不複雜的，就早起十多分鐘的事兒，看看家裡有啥材料，很容易就做出營養又可口的早餐。今天分享適合孩子喝的3道早餐粥，營養豐富味道香！不用花費太多的時間就可為家中的寶貝做一道美味又營養的食膳，用早餐叫醒你的寶貝，營養全面，一起來學習吧！

1、蛋黃豆腐粥

豆腐營養豐富，含有鐵、鈣、磷、鎂等人體必需的多種微量元素，還含有糖類、植物油和豐富的優質蛋白，素有「植物肉」之美稱。豆腐的消化吸收率達95%以上。豆腐中含有豐富的蛋白質，蛋白質是複雜智力活動的基礎。豆腐中鈣質的含量也相當豐富。鈣是保證大腦具有活躍的思維活動的重要物質，同時也是大腦神經活動的調節劑，對于大腦神經活動出現的異常興奮可起到抑制作用，能提高寶寶的記憶力和注意力。蛋黃豆腐粥可以提供給寶寶豐富的蛋白質、鈣、鐵等營養成分，很適合經常食用。

材料：豆腐1小塊，蛋黃1/2個，粥小半碗。

做法：

1、豆腐洗淨，壓成碎泥狀。

2、雞蛋煮熟後，取出半個蛋黃壓碎。

3、粥放入鍋內，加上豆腐泥，煮開後撒蝦蛋黃，用勺攪勻，待粥再開時即可熄火。

2、胡蘿蔔豆腐粥

胡蘿蔔營養價值很高，含有豐富的胡蘿蔔素，在蔬菜中名列前茅。吃胡蘿蔔可以補充維生素，一般來說，寶寶出生四五個月後，消化功能的逐漸完善，媽媽就可以為其添加輔食了，胡蘿蔔成了很重要的一種輔食。豆腐營養豐富，不僅有幫助消化、增進食欲的功能，還對齒、骨骼的生長發育也頗為有益，寶寶適當吃些豆腐很有好處。

食材明細：胡蘿蔔適量、豆腐適量、大米適量、芹菜適量、香菜適量、鹽適量

製作步驟：

1、大米淘洗乾淨後，用清水浸泡10分鐘。

2、豆腐、胡蘿蔔分別洗淨切丁芹菜、香菜切末備用。

3、鍋內加水放大米大火煮開，加入胡蘿蔔、豆腐丁大火煮開轉小火再熬片刻，。

4、撒入芹菜末、香菜末，加鹽調味即可。

3、香菇玉米粥

材料：大米80克，玉米50克，香菇4朵，胡蘿蔔1段，香腸半根，西蘭花1小朵、鹽適量

做法：

1、準備好食材。大米80克，玉米50克，香菇4朵，胡蘿蔔1段，香腸半根，西蘭花1小朵

2、西蘭花去掉老莖後先焯下水，焯水的時候加入少許的鹽和油，這樣焯出來的西蘭花能保持翠綠色。

3、胡蘿蔔去皮洗淨後切成小粒。

4、香菇提前泡發好，洗淨後也切成小粒。

5、香腸淨切成小粒。香腸也可以根據自已的喜好換成其他的，如果沒有不放也可以。

6、淘洗乾淨的米放入砂鍋中，加入適量的水。

7、大火煮開，十分鐘後加入香茹香腸粒再加入玉米粒，加入少許的鹽調味。

8、繼續煮十分鐘後加入胡蘿蔔粒。最後放入焯好水的西蘭花，即可熄火燜十分鐘。

9、味道鮮美，做法簡單快手，營養滿滿的一碗粥。