大家好這里是香姐說美食，每天分享好吃的家常菜。冬天的天氣十分寒冷，很多人不想出門，更別想聚餐了，冬天能約在一起的朋友，都是真愛。如果周末，你和朋友們約在一起吃飯，大家都會做什麼菜呢？冬天，大家的胃口比較好，都想吃一些好吃又暖身的食物，那麼你們不妨試試這八道家常菜，營養好吃暖身子，做法簡單老少皆宜，端上桌就光盤，你的朋友都會夸你廚藝好。
準備食材:雞胸肉，口蘑，蒜片，蔥段。
做法步驟:
1、雞胸肉清洗干凈切成片，加入料酒、生抽、淀粉和黑胡椒粉，抓拌均勻腌制二十分鐘。
2、口蘑放入清水中，加入食鹽和淀粉，浸泡十分鐘，清洗干凈后切成片。
3、起鍋燒油，油熱后放入腌制好的雞胸肉煎一下，煎至微黃后盛出備用。
4、鍋中底油，放入蒜片炒香，再放入口蘑翻炒均勻，炒至變軟后放入雞胸肉翻炒均勻。
5、加入生抽和蠔油調味，翻炒均勻炒至入味，然后放入黑胡椒粉和蔥段，翻炒均勻即可出鍋裝盤開吃。
準備食材:雞中翅，板栗，蔥花，白芝麻，姜片，蔥結。
做法步驟:
1、雞中翅清洗干凈，對半剁成兩塊，冷水下鍋焯水，放入姜片和蔥結去腥，煮開后撇掉浮沫，再將雞中翅撈起來，瀝干水分備用。板栗剝掉外殼，清洗干凈備用。
2、起鍋燒油，油熱后放入冰糖翻炒一會兒，炒出棗紅色糖色后，放入雞中翅翻炒均勻上色。
3、接著放入板栗、生抽、蠔油和食鹽，翻炒均勻炒至入味，倒入適量熱水沒過食材，開大火煮開。
4、煮半個小時后，開大火翻炒收汁，撒上白芝麻和蔥花即可出鍋裝盤開吃。
準備食材:西紅柿，土豆，牛腩，姜蒜末，姜片，八角，香葉，桂皮。
做法步驟:
1、牛腩清洗干凈切成小塊，冷水下鍋焯水，放入姜片、料酒、蔥段去腥，煮開后撇掉浮沫，再撈起來瀝干水分備用。
2、西紅柿撒上食鹽搓洗干凈表面，洗凈后切成小塊。
土豆削掉外皮，清洗干凈后切成小塊。
3、起鍋燒油，油熱放入姜蒜末炒香，再放入牛腩翻炒均勻炒干水分，然后放入香葉、八角、桂皮、姜片、料酒、生抽和老抽，翻炒出香味。
4、接著放入適量熱水沒過食材，先燜煮二十分鐘。時間到，再放入番茄和土豆，繼續燜煮二十分鐘。
5、煮好了之后，大火收汁后撒上黑胡椒粉，翻炒均勻即可出鍋裝盤開吃。
準備食材:腐竹，肉末，蒜末，蒜苗，小米辣。
做法步驟:
1、豬肉清洗干凈剁成肉末，加入生抽和淀粉，抓拌均勻腌制十分鐘。
2、腐竹提前浸泡，泡軟后瀝干水分，再切成小段。
3、起鍋燒油，油熱后放入肉末炒至變色，再放入蒜末和小米辣炒香。
4、接著放入食鹽、生抽、老抽、蠔油和辣椒面，放入腐竹翻炒均勻，加入清水蓋上蓋子燜煮五分鐘。
5、煮好了之后，淋入水淀粉勾芡，翻炒收汁后撒上蒜苗翻炒幾下即可出鍋裝盤開吃。
準備食材:白蘿卜，豬骨頭，姜片，蔥段，蔥花，枸杞子。
做法步驟:
1、豬骨頭清洗干凈，冷水下鍋焯水，放入姜片和蔥段去腥，煮開后撇掉浮沫，再將豬骨撈起來瀝干水分。白蘿卜削掉外皮，清洗干凈后切成小塊。
2、將豬骨頭和姜片都放入湯鍋中，加入足量的清水，大火煮開后轉小火燉煮一個小時。
3、時間到，再放入白蘿卜繼續燉煮半個小時。煮好了之后，加入食鹽調味，撒上蔥花和枸杞子即可出鍋開吃。
準備食材:菌菇，雞腿，大蔥，醬汁。
做法步驟:
1、菌菇切掉頭部，清洗干凈瀝干水分。大蔥清洗干凈后斜切成片。
2、調料汁:碗中放入醬油、淀粉和小半碗清水，攪拌均勻即可
3、雞腿清洗干凈，去皮去骨后切成小塊，加入醬油、蠔油、食鹽、淀粉和食用油，抓拌均勻腌制二十分鐘。
4、起鍋燒油，油熱后放入腌制好的雞腿肉翻炒均勻，炒至變色后盛出備用。
5、鍋中底油，放入大蔥炒香，再放入菌菇翻炒片刻，炒軟后放入雞腿肉翻炒均勻，倒入提前備好的醬汁煮一會兒，煮熟煮至入味，撒上蔥花點綴即可出鍋裝盤開吃。
準備食材:芋頭，豬肉，蔥花。
做法步驟:
1、豬肉清洗干凈切成小塊，再剁成肉末。芋頭削掉外皮，清洗干凈后切成丁。
2、將芋頭丁和豬肉末都放入碗中，加入蔥花、醬油、蠔油、食鹽和淀粉，先抓拌均勻，再淋入食用油抓拌均勻。
3、將腌制好的芋頭肉末團成丸子，擺放在蒸盤中，水開上鍋蒸二十分鐘。
4、蒸熟后取出來，撒上蔥花點綴即可端上桌開吃。
準備食材:雞蛋，蟹棒，料汁，蔥花。
做法步驟:
1、雞蛋打入碗中，用筷子攪散。蟹棒撕掉外包裝，再撕成小條。
2、起鍋燒油，油熱后放入雞蛋液煎一下，煎至定型后炒散盛出備用。
3、鍋中底油，放入蟹棒翻炒均勻，炒香后放入雞蛋翻炒一會兒，再放入生抽、蠔油、食鹽、白糖和水淀粉，翻炒均勻炒至入味。
4、炒好了之后，撒上蔥花即可出鍋裝盤開吃。
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