今天推薦一款主食，簡單、好吃，又兼備顏值，快來看看吧！孩子不愛吃主食？小清新蔬菜飯團，做法簡單又美味！

 各式蔬菜飯團 

長長的假期，相信就算是對白米飯已經有些厭倦的孩子，對飯團也是沒有抵抗力的。

加入蔬菜，不僅顏色好看，而且營養和口感也會更好。更重要的是，全程沒有明火和生食，實在是作為在家和孩子一起進行的美食親子項目首選。不要小看家裡小朋友的動手能力，和娃一起把飯團捏起來！

準備食材

熱米飯300克、壽司醋15克、鹽適量、黃油15克、西蘭花100克、胡蘿蔔100克、肉鬆適量、玉米粒（可選）、海苔（可選）

操作步驟

1. 準備好所有材料，如果不做醜小鴨，可以不準備海苔和玉米粒。

2. 水燒開加入適量鹽和油，將西蘭花和胡蘿蔔分別放入焯水備用。

3. 西蘭花和胡蘿蔔分別切碎，用胡蘿蔔切出小爪子和頭冠。

4. 煮熟的熱米飯加適量鹽和黃油拌勻，晾到不燙手的溫度後，加入壽司醋弄散。

5. 拌好的米飯分成三份，一份用來做醜小鴨，兩份分別加入西蘭花碎和胡蘿蔔碎拌勻。

6. 蔬菜飯團只需要將準備好的米飯裝入飯團模裝，中間放上肉鬆，再壓上米飯，壓緊就可以。

7. 沒有加蔬菜碎的白飯團，用海苔和胡蘿蔔片、玉米粒裝飾一下，做成醜小鴨飯團。

 溫馨提示 

1. 如果和寶貝一起製作，建議在完成前5個步驟以後，再請他來一起操作裝米飯、壓緊這些環節，寶貝能很快見到成品，會覺得很有成就感。

2. 如果沒有飯團模具，可以戴上手套捏成可愛的圓形。除此之外，大家也可以發揮創意，做出各種萌萌的造型。

3. 寶貝操作比較慢，做完的飯團如果已經涼了，可以刷上醬油烤一烤或者煎一煎，會更好吃。